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之前介紹過魯肉飯，有豬皮肥肉發亮的那種，今天要介紹的是肉燥飯，也就是絞肉下去炒的，不論哪種都一樣好吃！
需要材料有：
絞肉
糖（最好是冰糖）
醬油
鹽
蒜頭
作法：
1. 將蒜頭打碎下油鍋爆香，之後將絞肉下鍋炒熟。
2. 醬油和鹽下鍋燉煮，加入冰糖。
3. 煮到肉燥入味後完成！
如果有一些燉肉的香料當然可以加進去，但如果家裡沒有，這是個很陽春又不失風味的作法，十分下飯！推薦給大家 :D
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