♫人妻拋爾！趙耶曲♫

　　前兩天璽里爾忽然說想吃藍帶豬排，問我會不會做，有沒有做過。其實我沒有做過這道料理，但沒做過不代表不會，畢竟人妻是隨性料理界的小當家，所以應該來試一試。

　　沒有看食譜，就照自己的感覺以及印象中的藍帶豬排應該是怎樣的開始料理了。

材料有：
豬排
火腿片
起司片
麵粉少許

作法：
1. 首先將豬排用肉鎚打薄，越打會越大也越薄。
2. 將打薄變大的豬排攤平，放上火腿片，火腿片上再放起司片。
3. 接著對折豬排，將火腿片和起司片包在豬排中。
4. 將包好的豬排正反兩面都均勻裹上麵粉，熱油鍋，豬排放入鍋中煎。
5. 兩面煎到變色後，將豬排拿出，放入烤箱中烤約十分鐘。

完成！！！！

附註：
其實炸的更酥脆，可是會比較肥，
加上我不喜歡炸東西的油煙，
所以我先用鍋子油煎，兩面都差不多熟了之後放入烤箱中讓裡面熟透，
這樣也可以烤掉一些油，
但因為裡面有起司所以豬排不會乾巴巴，
少了用鍋煎的油但多了起司的香。

另外，放入烤箱前可以在豬排表面灑上義大利香料，烤出來會更美味喔！
給璽帶便當結果他同事還不相信是自己做的，說我應該是買現成的吧，這道菜真是好做足面子！！

推薦給大家！


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