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啊囉哈你好!這裡是以前美艷但現在只剩下阿肥的人妻以及人夫璽里爾的小天地。

總之什麼都會寫,因為我們家裡我老公很忙但我很閒。粉獅/讀者俱樂部在這邊→ → → → → → → →
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目前分類:甜點甜食飲料 (10)

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糯米粉做黑糖湯圓  
  這個湯圓我做了好幾次都很成功,湯圓的做法我是按照小小米桶的客家鹹湯圓(這篇:http://0rz.tw/VNp9H),步驟就是按照她第二點製作湯圓來一步步做的,然後就真的大成功超級Q啊!只是我不喜歡鹹湯圓所以改成了黑糖口味變成甜點歐爺~

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Pancake煎鬆餅  
  璽里爾自稱是King of pancake也就是鬆餅之王,他說他知道鬆餅糊的黃金比例(還不就是跟人家學來的什麼黃金不黃金),然後他今天要不藏私的大公開(拜託網路上一堆食譜啊你以為你是誰)。

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鬆餅佐新鮮草莓醬gaufres aux fraises  
  這道食譜名稱是鬆餅可是食譜內容卻只有跟你講新鮮草莓醬這回事,需要材料他就寫了兩個鬆餅非常妙可能因為這邊大賣場都可以直接買到現成鬆餅所以也就不需要特別準備了吧。不過我號稱是鬆餅界的大師(好啦其實完全沒有這種稱號)所以這篇會附上我自己平常做鬆餅的方法~

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tiramisu  
  為什麼一次講這麼多因為我們上周末跟璽妹一起回璽媽家整個周末就是作了這麼多!作了那麼多但不是全部都成功譬如泡芙我們應該是奶油放的不夠多所以烤出來超級酥(基本上是過酥了)所以好容易碎歪歪。

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cheesecake a la vanille  
  我必須自首這個起司蛋糕是和璽媽一起聯手合作的,而且璽媽出的力比較多(好啦多很多,我個人是站在助手位置),我本來是要自己做做看的可是因為烘焙類我一向非常不拿手,剛好這本那天我帶去了璽媽家跟他分享結果璽媽就說她剛好想作起司蛋糕而且也有材料,擇日不如撞日好媳婦如我當然是順從婆婆(真的很敢講)。

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the a la menthe  
  這天一次用了兩種飲料,非常簡單的薄荷紅茶跟有點麻煩的草莓奶昔!圖中就我的薄荷紅茶,書中是說要用冰的可是奶昔已經是冰的了所以我只有放涼而已就加了薄荷,照書中說的糖量我換算成一杯的量先喝喝看,發現太甜好可怕於是後來的一壺就減了三分之二的糖量。

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Piña colada  
圖片來源:http://bovington.tumblr.com/
  這道在 《Le Grand Livre Marabout de la Cuisine Facile 900 recettes》(簡單作九百道)這本法文食譜書中P.23頁。我在法國非常非常喜歡喝的飲料叫Piña colada,用白話說就是椰子汁加鳳梨汁加甜酒。

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香蕉蛋糕banana cake  
  這個是從蘿瑞那小姐那邊學到的食譜,自己試做了之後發現非常非常簡單,而且好好吃好好吃啊~外面烤得酥酥脆脆的裡面的還是香軟嫩的吃得到香蕉塊!我在想下次要多加一根香蕉直接放在麵糊裡面去烤這樣切出來就會有整個香蕉哈哈哈。

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焦糖布丁  
  這個嫩布丁我已經做了好多四、五次,每次都是比上次還要更進步更抓到絕竅,作法不難不過有些眉眉角角,抓到之後試做幾次就根本零失敗喔!剛好現在台灣時間是聖誕夜了大家可以做布丁啊(哪裡有關聯性),我就在回婆家前來一PO。這個焦糖布丁需要材料如下:

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吃在法國甜點自己做:Canele可麗露 
  璽里爾他妹Cindy對我很好,姑嫂之間可以處得如此融洽這真是可喜可賀,尤其是他妹從小就討厭璽里爾所有的女友,但是卻不討厭我,而且跟我第一次見面就跟璽里爾說:你們兩個會結婚,真是鐵口直斷算命仙!畢竟誰不愛我(自我感覺良好少女上身!)

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