第一次這道菜的時候是回璽媽家時，當時就覺得天阿這個醬汁也太太太棒了吧，雞肉又那麼嫩，而且紅蘿蔔咬下去都是這個醬汁的味道完全沒有紅蘿蔔的草味！不喜歡吃紅蘿蔔的我立刻把所有紅蘿蔔吃光光！
後來跟璽媽大概問了做法之後回家自己試作了一次，雖然好吃可是還是沒有璽媽作的棒，真的不知道為什麼，試過好幾次都這樣，就是少一味的感覺，我決定下次好好討教一下還要抄筆記。
做法大致上就是先把雞腿跟紅蘿蔔以及馬鈴薯等的蔬菜拿去烤箱烤，烤到雞腿全熟之後把雞腿拿出來備用，接著加入一點點的咖哩粉以及適量的西打（是蘋果發酵而成的酒喔不是汽水）到剛剛烤雞腿逼出來的油跟肉汁的烤盤中，再進烤箱烤個20分鐘然後就大功告成！
有時候我會在前一天就先把烤好的雞腿肉配其他菜吃掉，然後肉汁跟西打當天以及隔天都再烤一次（就是總共烤兩次），可是隔天又多了更多肉汁，所以醬汁會更香！雖然連續兩天都吃烤雞腿可是因為搭配的菜以及醬汁不同所以也不會膩喔，大家在家也可以試試看，買不到西打加啤酒好像也可以喔（璽媽說的）（言下之意就是如果加了啤酒的不好吃就怪璽媽不要怪我）（這款媳婦阿捏剛厚）。
其他吃在法國自己煮：
中式鮮蝦炒麵
烤香腸佐Lentilles
煎餅Crepe
烤牛肉
烤全雞佐西打咖哩醬汁
牛排+番茄沙拉
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西打指的應該是cider吧！我有在jasons market place 買過，很好喝，原來還可以拿來烤雞，我也要來試試看。
忘了說,西打有兩種(斯斯有三種)一種是拿來喝的我也超級喜歡喝!另一種是專門拿來做菜的不要買錯囉~
耶！看起來超好吃的呀！ 可惜我沒大烤箱，好想來試做看看喔~~~ 感謝好媳婦分享~~
小烤箱應該也可以唷不過就要比較小心怕雞腿表皮會烤焦
原來有分啊!幸好我還沒試做~哈 ps.在瑞典買酒不但貴又麻煩,酒精3.5%以上的,要到專賣店才有得買,一般超市 只能買到3.5%或以下的酒類(隨便一種酒都超過好不好),這就是我還沒試做的主要原因啦!
甚麼!!也太麻煩了吧法國這邊真的是隨便的商店就賣一堆酒,反而是要找飲料跟水比較困難耶 我是覺得搞不好甜甜拿來喝的也可以作成功而且說不定還會帶甜味啦哈哈
好想試試啊，我在美國。西打是cider 麼？這邊的apple cider都是醋來的。是不是需要買apple cider酒？
西打在法國的話是蘋果發酵的酒 所以說是蘋果西打也沒錯啦哈哈不過不是台灣這種汽水
Heidi很高興看到你的回覆！我在這邊的超市找到一瓶英國進口的蘋果酒啦，但應該是拿來喝的（T＿T）我買了，因為找不到專門做菜的（美國只有蘋果西打醋）。這個週末我要試做這個西打汁啦！另外，我今天做了法國人最愛apero裡面的那個鹹餅，我想我的食譜沒有你婆婆的好，吃起來怪怪的。呵呵～ 謝謝你無私的分享（^^) － Natali
你是說鹹蛋糕嗎?我之前問我婆婆食譜她說她也忘了反正她就把全部的料跟麵糊攪和在一起然後去烤就好了 XDD好隨性啊