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啊囉哈你好!這裡是以前美艷但現在只剩下阿肥的人妻以及人夫璽里爾的小天地。

總之什麼都會寫,因為我們家裡我老公很忙但我很閒。粉獅/讀者俱樂部在這邊→ → → → → → → →
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吃在法國甜點自己做:Canele可麗露 
  璽里爾他妹Cindy對我很好,姑嫂之間可以處得如此融洽這真是可喜可賀,尤其是他妹從小就討厭璽里爾所有的女友,但是卻不討厭我,而且跟我第一次見面就跟璽里爾說:你們兩個會結婚,真是鐵口直斷算命仙!畢竟誰不愛我(自我感覺良好少女上身!)

  他妹對我很好的例子很多,譬如前兩個禮拜,我只是在路邊吃到了可麗露覺得很好吃(這邊想說一下,Canele的發音明明就比較接近可露麗,但為何台灣大家翻成可麗露阿?)然後璽他妹就說那來做給我吃好了,然後就立刻當天下午去買了製作Canele的模具,然後買回來後立刻開始動工,要是每個法國人都這麼有效率就好了。


材料:
500g 牛奶
50g   奶油/牛油
香草夾or香草精or香草糖適量
110g  麵粉
220g  糖粉
兩顆全蛋
兩顆蛋黃
少許鹽
萊姆酒適量
可露麗的模具(如下圖)
吃在法國甜點自己做:Canele可麗露  

做法:
1. 熱鍋先煮牛奶跟牛油  加入香草 鹽
2. 盆子中放麵粉、蛋、糖粉等全部混合均勻
3. 將1跟2全部混合後再加入萊姆酒,放涼後放進冰箱一小時
4. 將模內部均勻抹上奶油,再將麵糊倒入模中烤250度1個小時完成


  其實製作過程蠻簡單的,我們烤了兩批,第一批偏白,我們笑說這是沒曬太陽的可露麗,第二批比較像市售的偏黑,結論是烘烤時間的關係,第一批比較趕時間只烤了五十分鐘,第二批烤了一個小時又五分鐘,但兩種口味上沒有太大差別,都一樣好吃!推薦給大家囉!


 

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人妻拋爾!趙耶曲♫Heidi Chao♫

趙耶曲@FR 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • kimipay711
  • 喔耶 是可麗露耶
    每次都只有看別人網誌流口水的份
    一定要推的
  • angy
  • 喔喔喔好想吃~~><
    哇那你一定是超有魅力的:P
  • 飄飄熊
  • 這個好好吃~雖然我是在台灣的麵包店買到的~
    外面硬硬 裡面軟軟 我好愛~~~~
  • 可以自己動手做做看喔,買不到新鮮香草莢就用香草糖代替:)

    趙耶曲@FR 於 2011/11/15 22:53 回覆

  • neroli
  • 「真是鐵口直斷算命仙!畢竟誰不愛我」食譜雖然超棒,但這句才是本文精華之處啊!哈哈哈~~
    我愛趙公主!(請璽先生不要吃醋醋啊~~XDD)
  • 我羞!

    趙耶曲@FR 於 2011/11/15 22:52 回覆

  • Yun Pan
  • 我好愛可麗露~
    BUT雪梨找不到(大哭)

    = ="...下次回臺灣大吃^"^
  • 可以自己做阿雪梨絕對有材料的,自己做可以做一堆起來放著耶想吃就吃捏

    趙耶曲@FR 於 2011/11/15 22:52 回覆

  • cindy010601
  • 我記得叫可露麗啊... @@ 在台中新光地下的麵包店有賣
  • 天阿我現在才看到這邊有留言!
    中文譯名的話常常會讓我搞混

    趙耶曲@FR 於 2012/09/07 17:16 回覆

  • LaTive
  • 好想吃!!!
    可是忙著拼大學沒空做...
    耶取介紹馬卡龍啦....
    好好奇喔!!
  • 天阿我現在才看到這邊有留言 都快一年過去了哈哈
    馬卡龍我覺得做法真的好麻煩所以都乾脆去外面買keke
    反正這邊到處都有好方便喔

    趙耶曲@FR 於 2012/09/07 17:15 回覆

  • 鯛魚燒
  • 版主, 我可以看一下你用哪種烤箱嗎??
  • 我家的話是大烤箱,可以調溫度那種
    不過我有試過用一般中型烤箱烤也很成功喔!

    趙耶曲@FR 於 2012/09/07 17:14 回覆

  • Lydie
  • 好吧我也忘了我有留這篇了
    看我follow你多久了XDD

    不會很麻煩,他材料也很簡單...
    蛋白 杏仁粉 糖粉 最基本的三樣..
  • 對阿這三樣可是璽肥說很容易失敗
    還是其實這是他找來不用作的藉口?

    趙耶曲@FR 於 2012/09/12 06:18 回覆

  • 鯛魚燒
  • 在台灣大烤箱好貴又難買得到物美價廉的, 真羨慕老外家家有烤箱~
  • 真的這邊真的是家家戶戶有烤箱,不過不一定都是大的啦其實

    趙耶曲@FR 於 2012/09/12 06:19 回覆

  • Lydie
  • 基本上你糖霜(義大利蛋白糖霜比較穩定)打成功了,馬卡龍的成功率也比較高

    璽里爾會做甜點?個人覺得是藉口XDD
  • 應該是說璽里爾只會作甜點啦哈哈哈哈哈
    我個人很沒有甜點的天份,很常失敗,因為比例都要抓很穩可是我都亂亂用歪歪

    趙耶曲@FR 於 2012/09/16 16:55 回覆

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