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好簡單的一個料理，適合家中沒有太多食材，但有很多大蒜以及一些義大利麵的捧優們。基本上配料都可以隨意選擇，不過建議選擇比較乾的食材，會出水的就不要。
主要材料有：
大蒜 (喜歡蒜味濃厚的可以多放些）
橄欖油
義大利麵 (這次用的是細麵，才可以把橄欖油及蒜香附著在麵上）
以下材料可變換其他家中已有食材：
火腿
磨菇
紅椒
黃椒
作法：
1. 平底鍋中放入橄欖油，燒熱後加入切好的大量蒜末爆香
2. 依序加入火腿丁，磨菇，紅黃椒下去拌炒
3. 將煮好備用的義大利麵加入鍋中一起拌炒，灑入一些鹽巴（或雞粉）
完成！！
有沒有好簡單？火腿可以改成培根會更香，紅黃椒是增色，磨菇是純粹個人愛吃。簡單又可以清冰箱，分享給大家。
其他簡單好吃食譜：
❤ 奶油蔬菜義大利麵
❤ 蒜香培根馬鈴薯燉飯
❤ 雙椒炒肉
❤ 白醬雞肉彩椒麵
❤ 炒什錦通心粉
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