醬烤豬肋排  
  最近因為在家靜養所以翻出了一些拖了好久沒寫的食譜,這道則是每次我做,璽里爾就會搶著吃的菜(肉),但因為要烤好久喔所以我通常是久久做一次或是一次做很多,因為我們家是大烤箱比較費電,主婦魂咩覺得這樣比較省烤箱電費哈哈哈,所以通常我會烤兩大塊肋排,吃個好幾天反正配菜改變就好不會膩。


Bon啾兒親愛的老波  
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謝謝大家,請大家勞定啾勞咖,阿公啾阿爸的支持一下喔~




需要食材:
豬肋排
 
醬料:
番茄醬
蜂蜜
番茄
洋蔥
大蒜
蘋果

黑胡椒粉


  需要的食材就是那麼簡單,重點是這些醬料要全混合後打成泥,接著用錫箔紙把肋排放在上面,把打成泥的醬均勻的抹在豬肋排每一處,接著錫箔紙把豬肋排整個包好,放入冰箱醃一天,甚至醃兩天更好,讓肋排完全入味。所有的醬料材料老實說我每次都是很隨興的用,我覺得大家也可試著找出自己最喜歡的比例喔!

  烤香150度左右預熱,肋排跟著錫箔紙一起進烤箱烤兩到兩個半小時,接著我會把肋排連錫箔紙拿出來,錫箔紙打開在烤個十五到二十分鐘,但這是我個人喜好,如果你考完打開錫箔紙發現這個熟度跟濕潤度是你要的,那當然就不用繼續烤囉~



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人妻拋爾!趙耶曲♫Heidi Chao♫

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