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  通常我會趁超市青椒以及紅黃椒特價的時候多買一些,一買回來就先清洗,切塊,瀝乾然後放在保鮮盒中,再放入冰箱冷藏備用,方便好吃又省錢,而且炒出來顏色漂亮又健康,孩子(當然我現在還沒有)跟老公帶便當也會很有面子(羞)。

做這道菜很簡單,材料有:
紅黃青椒(依自己喜歡程度放)
雞肉(切丁或切片)
大蒜

醃料:

義大利香料(可有可無,有比較香)
蒜末
胡椒粉

其實醃料部分也可以照自己喜好,喜歡吃鹹一點就用少許醬油醃,
今天介紹的是比較清爽的。

作法:

1. 先把切好的雞丁或雞片放入塑膠袋中,接著放入上述醃料,讓雞肉盡量均勻塗到醃料。醃大約十至十五分鐘。
2. 紅黃青椒切可入口的大小(通常我會把紅黃椒切丁切塊,青椒切條,炒起來比較漂亮)
3. 鍋中放油燒熱,加入蒜末炒香接著加入雞丁(雞片)拌炒,差不多熟之後加入紅黃青椒入鍋拌炒,加少許鹽巴,完成。


  成品出來紅綠黃白色都有,漂亮又營養,分享給大家。


其他簡單又隨性的食譜:
❤ 雙椒炒肉  
❤ 白醬雞肉彩椒麵   
❤ 糖醋排骨/糖醋里肌/糖醋雞  
❤ 香烤雞腿排  
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便當菜 簡單食譜 炒雞丁

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