這間德國餐廳我們非常常去，其實已前寫過它的前身叫做La malterie，不過說是前身也不對因為其實這間餐廳一開始就叫做Les 3 Brasseure，後來好像因為換老闆所以改叫La malterie，雖然改了名字但裝潢跟菜單都完全沒有變。前兩年又改回叫Les 3 Brasseure我只能說保安！餐廳名字可以這樣改了又改改了又改改了又改嗎？！
雖然名字改來改去但東西一樣很好吃，啤酒一樣超級好喝非常的德國很道地（是我婆婆說的，她是德國人。所以有什麼不滿請找她）（所以是把讓婆婆解決問題嗎），我最喜歡他們家的黑啤Biere Brune，微苦又帶麥香，每次去都要點一大杯！
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裡面幾乎所有菜色我們都吃過了因為太常去，尤其璽里爾跟他同事還有客戶很喜歡去那邊談生意吃午餐，因為每天都有商業午餐是一種德國的pizza叫Flammekueches，非常非常的薄，上面再放上不同的配料去烤。
我們幾乎每次去都會點這個炸物組合，七歐，我覺得在法國來說算是不貴了，有炸洋蔥圈、青椒泥圈、炸馬鈴薯，還有在法國很稀奇的炸紅薯（就是頂呱呱的那種番薯薯條）！邊吃邊喝黑啤真的是阿撒～～～～好過癮！
他們家的沙拉都蠻大一盤的，一般女孩或是食量小的男生我覺得就會吃飽，但不要忘記了我是什麼大聲點聽不見～（冠希），沒有錯（跟誰對話）我就是大胃王人妻所以這盤對我來說就是小case！
上圖這個是主廚沙拉La salade Chef，裡面有番茄、馬鈴薯、生菜之、主打的火腿切達起司烤吐司之外還有一顆半熟的太陽蛋，戳破吃好好吃啊～～！這道十四歐，不算太便宜。
主菜璽里爾常常點香腸跟德國酸菜，因為只要點德國酸菜系列就有加點啤酒半價的優惠。最近發現這道菜有點小縮水，已前是大盤子裝得滿滿的，現在換成一個盆子，看上面的圖應該就知道有差別。不過我們是覺得這樣比較好，因為以前那一大盤真的太多酸菜，每次都會剩下一點點。
除了兩種香腸之外還會有兩塊大的肉片，不過老實說這個肉的烹調方式有時候都不太一樣，可能隨廚師的心情來做？譬如有幾次是水煮的，但有幾次卻是用烤的，我是覺得烤的比較好吃啦。
再來這個叫做3B，Big Big Burger！顧名思義就是很大的漢堡。但特別的是這個漢堡用的不是麵包而是薯餅！用薯餅來代替麵包，中間還有兩塊肉排、兩片培根、切達起司及炒到焦糖化的洋蔥！這道真得很好吃但超超超超超級肥啊～！而且大胃王如我也會吃不太下。價格不便宜要十九歐。
貝果漢堡很普通，而且貝果不是我們腦海中有嚼勁的那種，而是一般的麵包（摔桌），這樣哪裡叫做貝果啊吼～～～～不推薦這個。
炸魚跟薯條雖然這張看起來賣相跟擺盤不好（以前的擺盤比較好耶可惜沒拍到），但這炸魚配上塔塔醬真的好吃喔！薯條就一般般了。
其實還有好多我們都吃過不過有時候就沒有一一拍照，加上這間餐廳蠻妙的他們的菜單大概半年左右會微調一次，在他們官網上都會更新看得到。總之如果要去吃的人我強烈建議你可以看一下他們官網上的菜單（是PDF檔），寫的非常詳細而且圖文並茂喔！http://www.les3brasseurs.com/
最後附上餐廳資訊：
地址： Rue Pierre Gilles de Gennes, 31670 Labège
電話：05 62 88 82 22
營業時間：11:45–14:30, 18:45–22:30 全年無休
要看這間以前的食記請點：
☆[法國土魯斯]La malterie德國啤酒餐廳(近Toulouse)
☆[法國土魯斯]La malterie德國啤酒餐廳2(近Toulouse)
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