♫人妻拋爾！趙耶曲♫

 
　　這次去讓我跟璽里爾都有點失望，除了點的湯品上錯，應該給的沙瓦卻漏給（不過經提醒後才上來）之外，最大的失望點就是我每次去必點的肋眼牛排吃起來居然有點苦，害我很想哭泣，雖然其他前菜之類的都還是很不錯。  
　　首先開胃菜我們都點了焗烤干貝，起司烤的恰到好處，介於牽絲與脆脆口感之間，裡面的白醬也很剛好，不會過鹹搶了干貝跟起司的鋒頭。

 
　　再來是璽里爾點的南瓜奶油湯，雖然我本身不是南瓜的小粉獅，但這個南瓜湯確實蠻好喝的，重點是其實南瓜味不會很重，反而奶味比較重。

 　
　　我點的蘿勒香草野菇濃湯，上面有一小坨綠色的就是羅勒之類的青醬，上面還附了一條起酥類的麵包，可惜我不喜歡起酥，所以便宜了璽里爾；整體來說蘑菇味很重，但調味有點單調，後來把青醬和湯混合後發現很搭，整個湯的味道提升了。

 
　　麵包有兩種，雜糧以及大蒜麵包，個人比較喜歡大蒜麵包，烤的香酥而且大蒜醬還帶有點奶酥的口味，鹹鹹甜甜，非常好吃。

 

 
　　沙拉部分璽里爾點的是和風燻雞沙拉，沒有什麼特別的印象，所以應該是普普通通吧XD；我點的是北美千島海鮮沙拉，但因為我不喜歡千島醬所以請廚師幫我換成了和風醬，結果非常非常的好吃！除了幾塊花枝圈外還有蝦子，醬汁很清爽，非常推薦這個沙拉。

 
　　接著就是主菜，璽里爾點了美國無骨肩小排8盎司，肉質比較紮實，淋上的醬汁不錯，但因為我在等我的肋眼，所以沒有太注意他的牛排XD。

 
　　然後就是重頭戲，可是好失望的特選級安格斯肋眼10盎司，一開始吃的時候都好好的，鮮美多汁又肥嫩嫩的，但吃到某幾個部位忽然變的超苦（不是烤的黑黑的地方），本來以為是我自己的問題所以要璽里爾試試看，結果璽里爾也覺得苦，請店員來他跟我說因為牛排是炭烤的所以有些地方會苦，我跟他說因為我來這邊吃好幾次了只有今天這樣，其他有牛排的地方我也都只會點肋眼，而且苦味不是表面的焦，而是從肉裡發出來的，所以應該不是炭烤的問題，其實好想請他直接吃吃看不過當然他不可能吃啦，總之我後來還是吃掉了，畢竟一客家上服務費後一千多，不吃掉很浪費。

　　因為肋眼的關係我的心情變得很不好，或許有人會說哪有這麼嚴重，可是對我來說肋眼可以說是我最最最愛的食物排行榜第一名，有看我文章的人應該會發現我吃牛排永遠只點肋眼，而這間紅敞我吃了好幾次，就是因為肋眼很合我意，結果這次很失望，因為是我們在台中的最後一餐，而且本來要在主餐前上的沙瓦也沒上，還是我們自己問的才有，之前湯也上錯，然後說我點錯，結果幫我點菜的店員才跑過來說是他聽錯，不過牛排才是我覺得失望的最大重點啦。

 
　　甜點的焦糖布蕾很普通，但是原味起司蛋糕非常好吃。飲料忘記點什麼了，因為後來感覺都不對了哈哈哈。

　　希望這次的苦肋眼只是個案，如果只是個案那我就還是會推薦這間，畢竟燈光美氣氛佳，前菜湯品沙拉等都很不錯，就給大家參考囉。
　　


紅敞精廚創意牛排
地址：台中市西屯區中港路二段127號
電話：04-2254-9886

其他在台中吃牛排：
[懶人包]肥肥人妻的全台灣牛排介紹（持續新增）
[台中東海]翡冷翠　　
[台中西區]TiTi牛排創意料理 (勤美新天地)　　
[台中西屯]義馨雅廚創意料理　　
[台中南屯]淞子居　　
[台中西區]金典酒店亞歐廣場　　
[台中西屯]紅敞牛排 red steak　　
[台中南屯]長月燒肉　　
[台中西區] 罌粟歐式廚坊　　
[台中西屯]小義大利 Little Italy　　
[台中西區]吉凡尼的花園Le jardin de Giverny