蘿蔔糕  

  雖然看這個蘿蔔糕成品好像蠻成功的(還是看起來也不成功其實?),但其實是我把第一次作失敗的因為太貪心所以料放太多的蘿蔔糕(看起來很像碗粿)再重新打成泥然後重新蒸的。

 本來我是抱著應該還會再失敗一次的,,加上這時候還沒買電鍋所以是去亞洲超市買蒸籠慢慢蒸的,然後又沒有大鍋子所以又要架高用很多技巧去炊他歪歪。

失敗的蘿蔔糕(碗粿)  

  第二次的重新蒸除了把失敗的碗粿重新搗成泥之外,還分成兩份再重新放入再來米粉漿,所以說阿就是因為料太多了才會失敗,從這個教訓中我們學到了人不可以太貪心阿該你的就是你的(什麼啦)

 

 

    趙耶曲@FR 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()