柑橘核果沙拉  
　　這幾天土魯斯的天氣越來越好也開始越來越熱，所以我們已經開始吃沙拉了，這是前幾天吃的超級清爽的沙拉，我覺得很適合怕胖的人吃（核果就不要加到過量），尤其我個人很喜歡吃橘子這道沙拉可以說是整盤立刻吃光光！

　　之前我沒有想過在家用沙拉要把橘子放到沙拉裡，照《Le Grand Livre Marabout de la Cuisine Facile 900 recettes》（簡單作九百道）這本法文食譜（P.159）作之後發現橘子跟酒醋醬好搭！作法也很簡單就是把橘子一片片剝下來，可以的話把纖維質白白那層剝掉口感會更好，如果很難剝就直接切也沒關係。將剝好的橘子和生菜以及碎核果稍微拌勻，酒醋和橄欖油攪拌均勻加少許鹽巴提味之後倒入就完成！

　　非常好吃喔大推薦！


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    趙耶曲@FR 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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