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啊囉哈你好!這裡是以前美艷但現在只剩下阿肥的人妻以及人夫璽里爾的小天地。

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2012 christmas  
  上一篇介紹了24號聖誕夜晚上的菜色,這篇就是婆婆更重視的聖誕節菜色了。法國人很講究吃飯的餐桌佈置,上圖是我想拍餐桌結果有個肥仔跑來攪局。

2012 christmas  
  25號這天一早璽妹就和妹夫一起回來了,把禮物放在聖誕樹下璽小弟興奮到鬼吼鬼叫。聖誕樹下的禮物爆滿,最大的禮物是璽小妹的,不過聖誕樹下無法放因為是一台車啊啊啊啊啊啊。璽肥的外婆也在早上接回來一起過聖誕。

2012 christmas  
  因為除了大弟之外大家都回來了,所以開始apero,酒是昨天用好的rum,壐外婆今年八十五歲了居然喝了五杯然後後來還喝了其它酒我只能說女中豪傑!小點心是在法國人apero中最最方面也最常見的抹醬系列(可以配合這篇一起看:❤ Apero小食:小吐司佐各式抹醬),這次的抹醬系列出現了新鮮魚子醬!吃起來逋哩逋哩噢噢海味十足!

2012 christmas
  另外還有燻鮭魚跟鵝肝,這些都只是apero而已還沒有到開胃菜。

2012 christmas  
  開胃菜之一是大片的鵝肝以及大片的燻鮭魚,配的是比較有嚼勁的五穀麵包。璽小弟很欠揍的大概三分之二的鮭魚都是他吃光的,等到大家發現的時候已經來不及,如果是我自己的弟弟或表弟我一定罵他揍他(可惜不是)。

2012 christmas  
  開胃菜之二是生蠔以及烤生蠔,因為璽的兩個妹妹不喜歡吃生的東西(尤其是大妹,之前來台灣參加我們的婚禮帶她去吃生魚片結果回程在計程車上吐了翻天),所以璽媽也準備了放上起司絲再去烤的生蠔,兩種我都吃了我覺得配上檸檬汁的生蠔比較好吃,烤得雖然也不賴可是就覺得多了條魚啊(不是多了條魚而是多餘你啊)~

2012 christmas  
  主菜是烤雞,烤雞裡面還塞了很多餡去吸雞的油跟汁,搭配雞一起吃非常香,而且雞烤得好嫩完全沒有乾巴巴,雞皮也好脆然後璽肥不吃雞皮所以全部給了我歐爺肥死。配菜是薯餅以及在我的Blog最近很常出現的無花果!這個無花果我婆婆在上麵鑲了肉泥,吃起來別有一般風味。烤過的無花果不會太甜而且還很解膩,搭配雞肉吃也超棒!

2012 christmas  
  主菜吃完接著上來的一樣是跟前天相同的起司盤,甜點則是買現成的藍莓起司乳酪蛋糕,好吃但也是買來就不多說了。

2012 christmas  
  當天晚餐開胃菜是奶汁烤大蔥扇貝以及鵝肝醬配麵包,醬汁跟前一天的一樣超級好吃而且更入味;鵝肝就是超好吃不多講了。

2012 christmas  
  開胃菜跟主菜之間多了一道超超超超超超超超超級好喝的湯!看起來平淡清澈但是有夠好喝!是用烤雞滴下來的汁加上很多很多蔬菜還有香料去熬的,非常清香總汁是好喝道不行我喝了兩盤還想喝但太害羞所以克制自己,問了婆婆作法她說太複雜耶因為很多香料,我就沒在問下去噢噢噢噢這個湯我實在太喜歡了。

2012 christmas  
  主菜是中午還沒吃完的雞肉但沒有再重新烤因為會過老,就這樣吃冷的,配上生菜專用的小白菜佐油醋醬吃。冷掉的雞我本來以為會很膩但一點都不會,而且配上油醋的生菜很爽口。

  這次因為在婆婆家待了三天所以有三天的菜色,因為菜實在太多了所以就分成三篇寫,一邊寫我又一邊回味了好餓啊~

  

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吃在法國婆婆煮:2012年聖誕大餐Day1
去年的聖誕大餐以及更多婆婆煮:
2011年聖誕大餐Day1
2011年聖誕大餐Day2
正式家庭聚會(序)+(1)蔬菜燉肉
正式家庭聚會(2)油封鴨
正式家庭聚會(3)烤全雞佐西打咖哩醬汁
正式家庭聚會(4)烤牛肉
正式家庭聚會(5)烤香腸佐Lentilles
正式家庭聚會(6)中式鮮蝦炒麵
正式家庭聚會(7)紅酒烤牛肉
不能只說婆婆的好也要說一下自己老木的:
我老木廚藝變超好我必須幫她洗刷煮飯難吃的汙名(但這汙名其實是我給的)



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人妻拋爾!趙耶曲♫Heidi Chao♫

趙耶曲@FR 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 飛行鳥
  • @@.....魚子醬.....鵝肝......哇!!!
  • 就像台灣媽媽輩們也都會煮得很彭派一樣
    我好想吃大鍋菜喔!!!

    趙耶曲@FR 於 2013/01/07 07:13 回覆

  • pei chun
  • 太美味了啦~

    我也想吃
  • 那我幫你吃這個你幫我吃台灣好料小吃哈哈

    趙耶曲@FR 於 2013/01/07 19:32 回覆

  • ailiwuhouse
  • 看起來也太好吃了吧,賣像百分百~~
  • 法國菜咩一定要看起來很不賴
    連餐桌都會佈置很搞剛啊

    趙耶曲@FR 於 2013/01/07 19:32 回覆

  • YSL
  • 總而言之 媳婦命實在太好阿...
  • 真的而且有時候還囂張嘖嘖

    趙耶曲@FR 於 2013/01/07 19:33 回覆

  • girls0406
  • 看得我都餓了!!!(怒吼)
    有個很會煮菜的婆婆好棒啊~(到底要怎麼減肥也太困難惹!)
    快幫婆婆縫個特級廚師的臂章!
  • 你說到重點了我就是因為這樣回婆家必胖!
    找不到臂章我只好幫婆婆刺青寫個特然後畫條龍了

    趙耶曲@FR 於 2013/01/07 19:34 回覆

  • 蘋果超級市場
  • 可以請你婆婆來台中開間餐廳嗎:9
  • 我在台灣應該就不會想吃法式料理了哈哈
    台中不是也有不錯的法式料理嗎

    趙耶曲@FR 於 2013/01/08 00:00 回覆

  • Schweinchen
  • 天阿也太美味了,平平都在法國怎麼我家的看起來遜色很多XD 我們家光是開胃菜的吐司就小了你家的一半哈哈!! 你婆婆太厲害了~每道看起來都超好吃
  • 所以你們家聖誕節也是婆婆作菜嗎?
    現在是在說你的婆婆壞話嗎哈哈哈

    婆婆媽媽輩的真的都很厲害耶

    趙耶曲@FR 於 2013/01/08 00:01 回覆

  • 鯛魚燒
  • 那湯是consomme ?!
  • consomme????

    趙耶曲@FR 於 2013/01/08 03:14 回覆