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啊囉哈你好!這裡是以前美艷但現在只剩下阿肥的人妻以及人夫璽里爾的小天地。

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豬肉醬配酸黃瓜  
  在法國有超級多種抹醬,其中有種我覺得很特別的就是豬肉抹醬,第一次吃的時候我差點略(吐)出來,其實不難吃,就是微微的豬肉味但是口感很妙,因為加了白白的不知道是豬油還是什麼東西的優格狀東西。(怎麼講得很噁爛的感覺,其實不會啦)

  第二次吃是去年聖誕節璽媽準備Apero的其中一道(不知道什麼是Apero請看這篇:法國人最愛Apero),上面搭配了剖半的酸黃瓜一起吃之後滋味奇妙的變得超好!酸黃瓜的味道把豬肉醬的味道蓋過了一點,但整體來說又不會只有酸黃瓜味,還可以吃到肉的香味,瞬間層次提高(UP!!),後來我們準備這道抹醬的時候都一定會配酸黃瓜。

  底下搭配的不一定要法國麵包,Apero專用的小吐司也是更省錢省麻煩的選擇,不過我個人比較喜歡硬硬的法國麵包所以都用這個搭配各種抹醬,也比較香。

  沒有結尾的一篇,畢竟是微食譜(最近大家很愛用微這麼字什麼微電影微醺微恙微不爽微博微什麼的,所以我這篇算是微食譜囉),就不要那麼計較了咩。

 

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人妻拋爾!趙耶曲♫Heidi Chao♫

趙耶曲@FR 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • 匿名的旅人
  • 那個抹醬有機會你一定要吃看看西班牙的!!
    西班牙抹醬種類也超多!
    其中有一種是用Jamón Iberico做的!
    超好吃!!!
  • 我上次去巴塞隆那只發現海鮮便宜又好吃
    沒想到抹醬也很多喔?

    不過抹醬應該也超級肥喔哈哈哈

    趙耶曲@FR 於 2012/12/13 00:30 回覆

  • 悄悄話
  • Even
  • 璽媽感覺好會做菜喔ψ(`∇´)ψ
  • 真的蠻厲害的,不過據璽肥口述他小時候的時候媽媽並不是那麼會煮哈哈哈

    趙耶曲@FR 於 2012/12/13 00:32 回覆

  • Nata 娜塔
  • 微食譜,這名詞真不錯,我也想拿來用,哈! (其實有時真蠻懶得寫一長篇滴)
  • 哈哈拿去用OK的~
    因為有時候食譜真的很簡單一咪咪感覺說是食譜沒誠意
    所以我覺得自己創了這個「微食譜」很適合用在這種時候啊哈哈哈

    可是Nata你的食譜都很搞剛啊很像餐廳菜耶應該用不到微吧

    趙耶曲@FR 於 2012/12/13 00:34 回覆

  • Nata 娜塔
  • 我有開一區叫"不錯吃可是懶得寫食譜"
    顧名思義...裡頭其實連食譜都沒有呀!
    果然我用不到微~我走極端路線,要嘛不寫要嘛落落長...
  • 所以你不應該用微食譜,你要改成「零」食譜因為裡面沒有食譜哈哈哈!

    這就跟我的吃在法國隨便吃系列一樣耶,就是跟大家分享一下可是懶的寫食譜或是簡單到根本不必寫哈哈哈

    趙耶曲@FR 於 2012/12/13 01:18 回覆

  • Huge yellow
  • 請告知豬肉抹醬的英文。我猜想是Groton or creton.
  • Huge yellow
  • 請告知豬肉抹醬的英文。我猜想是Groton or creton.
  • 我不知道英文是什麼,不過法文是pâté de porc,也有pâté de lapin是兔肉的

    趙耶曲@FR 於 2012/12/14 03:06 回覆

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