這是一間讓我蠻失望的餐廳。
自從上次在La maltrie(詳情請看：☆[法國土魯斯]La malterie德國餐廳2(近Toulouse)）滿心期待可以吃到烤得酥脆的豬腳結果卻是水煮之後，明查暗訪的結果下（有夠誇張）發現這間位在市中心的德國餐廳疑似有賣烤得豬腳！因此隔天立刻和璽里爾去吃了（其實是用逼迫的），結果雖然豬腳是烤的沒錯，但是讓我超級失望，且聽我娓娓道來（要說書了嗎現在）。
先說說還不錯的內臟沙拉好了，首先價格就很漂亮不到九歐！上面也附了鵝肝可惜下面的麵包超級無敵硬太難咬，只好把鵝肝刮下來配店內附的麵包（法國的餐廳麵包幾乎都是可以一直瘋狂吃的，可以請店員一直給你）。然後就是這個鵝肝腥味感覺有點重，雖然還是好吃可是就覺得恩，跟其他地方比的確差了一點。
但其他雞胗跟生火腿之類的給的很大方，醬汁雖然算是比較淡口味但我也很喜歡，而且價格真的不貴所以還是推薦！
接著就是讓我超級無敵期待但之後又超級後悔的豬腳。
首先一上桌我有先傻眼：怎麼不是印象中那種一大塊的？後來又想說好吧畢竟這道豬腳才13歐左右的確不太可能是一大塊的那種，可能就是小份量所以很便宜吧？結果一切下去我傻眼，三塊幾乎完全都是骨頭，而且只有一點點，真的是一點點的瘦肉其他都是肥到不行的或是連著骨頭的皮！一瞬間我有種所以我現在是在用刀叉吃大型雞腳嗎的感覺。
如果好吃也就算了，可是整個豬味非常非常的重，很腥，我其實是不太喜歡吃豬肉的人因為總是覺得有一種很腥的味道，很像去傳統市場豬肉攤前面聞到的那種生肉味，通常豬肉我只會吃已經燉到超級軟爛或是炸烤的酥脆也沒豬味道的，這個味道超級重連璽里爾對豬肉沒什麼排斥的都完全吃不下去！
上面鋪得滿滿的是芥子醬，但有點太多了所以變的很酸又很鹹，加上豬味超重，即使肉只有三小塊其他是肥然後電腦分析百分之八十五是骨頭（我知道我平常是誇張派但我這次完全不誇張，很想大喊開張六給我至少讓我贏莊家一百塊吧）（看不懂這個的也沒關係不要緊張），都讓我我吃到很想吐了，於是就沒有把它吃完。
出了店家璽里爾問我，滿分十分你幾分後悔點這個豬腳？我說還用問嗎當然就是最漂亮華麗的十分！
我居然氣到連豬腳的配菜都忘了講XD，配菜有兩顆水煮馬鈴薯以及一些些生菜沙拉，就這樣。（簡直跟沒講一樣）
想吃內臟沙拉或是其他料理的人還是推薦可以去試試看啦，因為這間人很多而且幾乎都是熟客，代表其他招牌是很棒的才對吧（？）
最後附上店家資訊：
La Taverne Bavaroise
地址：59 Boulevard de Strasbourg 31000 Toulouse 地鐵Jeanne d'Arc站
電話：05 61 21 54 46
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