蘿蔔糕  

　　雖然看這個蘿蔔糕成品好像蠻成功的(還是看起來也不成功其實？)，但其實是我把第一次作失敗的因為太貪心所以料放太多的蘿蔔糕（看起來很像碗粿）再重新打成泥然後重新蒸的。

　本來我是抱著應該還會再失敗一次的，，加上這時候還沒買電鍋所以是去亞洲超市買蒸籠慢慢蒸的，然後又沒有大鍋子所以又要架高用很多技巧去炊他歪歪。

失敗的蘿蔔糕(碗粿)  

　　第二次的重新蒸除了把失敗的碗粿重新搗成泥之外，還分成兩份再重新放入再來米粉漿，所以說阿就是因為料太多了才會失敗，從這個教訓中我們學到了人不可以太貪心阿該你的就是你的（什麼啦）

 

 

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    趙耶曲@FR 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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