在法國吃火鍋 

  前一陣子想吃火鍋想到要花轟,然後很剛好的就再那段時間發現了土魯斯有幾間亞洲超商!於是非常勤快的去了兩家互相比價,發現賣的東西大同小異,大約百分之七十左右是一樣的,不過價格卻很不一樣,現在的我已經把所有有興趣的商品條列出價錢的不同,哪樣商品哪家便宜就去哪家買,而且過年嘛,感覺不吃一大鍋的東西就很不應景,加上今年過年在法國,根本沒有過年的氣氛,所以璽里爾很大方的說要買什麼就買什麼。

  土魯斯這邊找不到片好的肉片,都是整塊或是雖然切片但還是很厚的那種肉塊或肉排,因此後來我也練就了買整塊牛肉回家,在半解凍的狀態下切成薄片的功夫,不過同時手指也要凍傷了;目前我買的到的丸子種類就只有五種:牛肉丸、牛筋丸、豬肉丸、花枝丸以及蝦丸,我忽然有股衝動想拿我婆婆送我的食物調裡機來自己打花枝漿,但太搞剛了讓我打退堂鼓(咚咚)。

  然後就是法國也有蟹肉棒,不過法國人不把蟹肉棒煮湯,而是將蟹肉棒切碎放進鹹蛋糕中,或是直接生吃它(驚)!我第一次看到璽妹跟妹夫這樣直接生吃的時候很害怕,我自己是無法突破這個境界。

  大白菜和白蘿蔔這兩個熬湯底的好朋友非常的貴,所以每次煮火鍋我都很珍惜它們,大白菜一顆要三歐元,白蘿蔔中型一條大約也是三歐元,大蔥一條大約兩歐,光買這三樣台幣就超過三百了,所以通常都會分成好幾次來燉湯;大番茄不貴所以一次可以放兩顆;豆腐則是貴到哭一盒嫩豆腐台灣大概20元,這邊要賣兩歐元整整四倍價錢!所以後來吃火鍋這個豆腐就可有可無了。

在法國吃火鍋
  
  接著吃火鍋絕對不能缺的台灣味就是牛頭牌沙茶醬了!在第一間亞洲超商買到的價錢是台灣的兩倍,當時狠下心來買了兩罐;後來在第二間亞洲超商發現價錢居然只要台灣的一點五倍,立刻又買了兩罐囤貨,加了這個還有醬油跟蛋果然立刻感覺跟台灣的距離又拉近了一點。

  不過整鍋吃下來的成本有點高,每次大約都要大約一千台幣左右(兩人),而且還不是次次都有肉片,也沒有我最愛的魚餃跟花枝漿類,有沒有聞者傷心聽者流淚?每次嘴裡吃著丸子心理想的都是現切肉片跟手工漿(嫂子賣餃子嗎)

  所以我吃的其實不是火鍋,而是鄉愁阿。



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    趙耶曲@FR 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()