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啊囉哈你好!這裡是以前美艷但現在只剩下阿肥的人妻以及人夫璽里爾的小天地。

總之什麼都會寫,因為我們家裡我老公很忙但我很閒。粉獅/讀者俱樂部在這邊→ → → → → → → →
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目前日期文章:201303 (21)

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jardin des plantes  
  昨天跟璽里爾去好像我們家廚房那樣常去的CP值超高印度餐廳吃飯(就是這間 :☆[法國土魯斯]New Delhi印度餐廳),吃完飯很飽之餘先逛了半小時的街然後心血來潮決定就從市中心走回家,沒想到這一走就走了將近三小時。

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1927823879  
  各位老師各位同學大家好,今天我要演講的題目是:我要出書了,我要出書了(我還是不懂為什麼以前小時後演講都要把標題講兩次,評審們的耳朵是有多不好?)這本書實際出版時間及書名我還不能告訴你(那現在說個屁),以上這些

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cheesecake a la vanille  
  我必須自首這個起司蛋糕是和璽媽一起聯手合作的,而且璽媽出的力比較多(好啦多很多,我個人是站在助手位置),我本來是要自己做做看的可是因為烘焙類我一向非常不拿手,剛好這本那天我帶去了璽媽家跟他分享結果璽媽就說她剛好想作起司蛋糕而且也有材料,擇日不如撞日好媳婦如我當然是順從婆婆(真的很敢講)。

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mayonnaise  
  先說我寧願等回台灣在吃甜甜的美奶滋也不願意自己在家打美奶滋了打完手都要斷掉!!!食譜中的美奶滋畢竟是法國口味所以依然跟法式美奶滋一樣偏鹹,不是我要的那種台式美奶滋(但成品真的很像),所以我後來把半罐拿出來加了糖繼續打(手又繼續更斷掉)。

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blancs de poulet au citron vert  
  我做出來的樣子跟食譜書中差的有點多,書裡面的綠檸檬雞胸肉是蒸的可是璽里爾不喜歡蒸出來的雞胸肉他想要肥肥焦香的,所以我除了把蒸這道手續改成煎得之外其他幾乎沒有改。

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Resorant chez Pierre  
  這間是一個朋友帶我去吃的,我們去的時間是一到五的中午結果店內大爆滿,據說天天都是這樣,不過老實講我覺得以這個價格是蠻實惠的啦午間套餐是15歐左右,不過沒有到超級好吃想再回去吃這間的那種感覺。

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Bali coffee  
  這間餐廳老實說不合我的喜好,不是不好吃可是太多豆泥類的東西我真的不是豆泥的小粉獅啊~譬如上圖這張餅裡面我本來以為是包肉結果是豆泥!左下角看起來很像紅醬花枝的東西居然也是豆子!

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維多利亞壹號 Dream Home(2010)  所有圖片來源都來自這部電影及蘋果日報
  我看得是DVD原音九十五分鐘版本,字幕是法文(因為是和法國朋友一起看的),本來沒有預期這部片會血腥(而且還有一些養眼鏡頭好羞)成這樣,結果一開頭就好血腥好痛我的媽呀我真的好喜歡啊!痛不拉雞指數很高超級推薦!!所以這篇會有超多血腥圖片會讓人感到不適所以請斟酌閱讀。

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boeuf sukiyaki  
  法國近年來越來越多人喜歡亞洲料理了所以已經有越來越多食譜教亞洲菜,自己做真的不難又好好吃!

  我已經做過了自己風格的壽喜燒,因為沒有味霖所以我加了最基本的糖、醬油、柴魚高湯,我自己的做法跟材料如下:

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oeufs cocotte aux lardons  
  看起來很一般但是超超超超超級好吃的一道!即使是我有點小失敗烤得過熟以致於沒有蛋黃流出來但依然好吃到炸點!連我不吃全熟蛋黃的人都吃了噢噢噢而且作法不難今天大公開!

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photo(1)  
  好久沒有po婆婆煮系列了,璽媽那天打電話來閒聊之餘還問了有沒有繼續寫她讓我有種哎唷偎啊被被抓包的感覺,所以趕快來寫一下。嚴格說起來雖然這篇的食物是在婆婆家吃的是婆婆準備的,但開胃菜的生菜捲和泰式及印度春捲、主菜的蠔油辣牛肉都不是婆婆親自料理,全部都是她去亞洲小商店熱食部買回來的,可謂是璽媽掏假BO,而且這個掏假BO連自己料理都不必你說多方便~

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fat-spiderman-333x500  
圖片來源:http://www.armcomedy.com/wp-content/uploads/2011/01/
  我發現我真的好喜歡跟自己對話,連標題都要跟自己對話到底是哪裡有問題?(現在才發現似乎有點太遲)前幾天在Facebook粉獅專頁有跟大家說了我前幾天被蜘蛛咬然後璽里爾很白癡的小故事(?),不太了解的可以點這個看一下:歪腰腰在森林被蜘蛛咬

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培根馬鈴薯濃湯  
  雖然熱量好高可是真的味道跟外面法式餐廳賣的口味一樣的湯,我已經決定這個湯會變成我的拿手好菜之一,不過這次因為第一次煮我的胡椒粉跟香料太早放了,以致於湯有點濁濁的,另外因為培根煎太熟所以有焦焦黑點,不過味道真的是太好喝了啊~

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Carpaccio  
  專賣披薩的餐廳披薩卻很難吃真的是令人感到很不爽的一件事,披薩為什麼可以做得那麼難吃也是不簡單吧!

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韓式石鍋拌飯  
  這大概是我最常吃的食物排行榜前十名,不管是在台灣還法國都一樣,在台灣是因為太好吃了再法國則是因為好吃又太方便了啊~基本上想加什麼料就加什麼料,不過我一定會加的料如下:

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the a la menthe  
  這天一次用了兩種飲料,非常簡單的薄荷紅茶跟有點麻煩的草莓奶昔!圖中就我的薄荷紅茶,書中是說要用冰的可是奶昔已經是冰的了所以我只有放涼而已就加了薄荷,照書中說的糖量我換算成一杯的量先喝喝看,發現太甜好可怕於是後來的一壺就減了三分之二的糖量。

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DSC00517  
  已經不止一個人跟我說我罵人的時候最好笑,這樣到底是好還是不好呢?畢竟人都是會變得不知道為什麼我越活越大怕的事情卻越來越多,譬如如果是幾年前遇到一個小賤人那我就會直接說拜託這個小賤人有多賤啊怎麼不去死,可是如果是現在遇到同等賤的小賤人我卻會心想說不定這個小賤人沒那麼賤啊不如我再多試著找出這個小賤人的好吧!

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nouilles fraîches sautées au poulet et au bok choy  
  Bok choy這個名字我第一次看到的時候我以為是菠菜因為讀音比較像,誰知道原來它是青江菜啊!可能是越南或泰國哪裡的念法吧(待有緣人指證)?這道料理在法文食譜書《Le Grand Livre Marabout de la Cuisine Facile 900 recettes》P.379,看起來一臉就是乾炒牛河的樣子,可是很妙的是用的不是牛肉而是雞肉!

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caviar d  
  步驟看起來非常搞剛的一道菜,一大個茄子用完之後剩一咪咪而已,雖然好吃但耗時又耗力又縮水的一道菜,我應該再也不會做它,太不符合主婦的經濟效應成本了(而且賣相也不太好)。

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pelures de pommes de terre en amuse-bouche  
  這兩道料理分別在《Le Grand Livre Marabout de la Cuisine Facile 900 recettes》這本書中的P.30和P31。書裡面的馬鈴薯皮看起來很金黃酥脆可是我的黑黑灰灰,我想可能除了我第一個步驟忘了抹油之外,馬鈴薯的品種不同也有關係吧(?)。然後第二道的香菜馬鈴薯我大失敗因為其實要用炸的可是我想說反正都要用烤箱了就一起結果黏底黏歪歪。  

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